Ellen vraagt zich in dit blog af wat duurzaamheid eigenlijk is: “Ik zie het vooral als marketingterm, gebruikt om vooral veel geld te verdienen. Kijkend naar de politieke partijen gebruikt men de term duurzaamheid vooral om de grootste partij te worden. Ik kijk heel anders tegen duurzaamheid aan.”
Ook interessant: Let’s go paleo
- Tekst gaat verder onder de foto
Duurzaamheid is kwaliteit
Duurzaamheid is niets vernieuwends. In de vorige eeuw heette het kwaliteit, maar dit zijn we op een gegeven moment kwijtgeraakt. Terugkijkend naar de vorige generatie en de jongeren van vandaag de dag (de generatie na mij), zie ik dat hoe meer we zijn gaan verdienen, hoe goedkoper we iets willen aanschaffen. Daarbij is internet een reuze hulp om aan die verkwisting mee te doen. Minder mensen beseffen zich dat veel van die goedkope spullen overgevlogen worden vanuit China en andere lageloonlanden. De kwaliteit is vaak slecht, maar wat maakt het uit: het is toch lekker goedkoop en het hoeft toch niet lang mee te gaan.
Als persoon maak jij het verschil
Behalve dat minder spullen – niet onbelangrijk – meer ruimte in je hoofd schept, is deze verkwisting een enorme aanslag op ons milieu en de aarde. Daar is er maar één van en ook de generaties na ons moeten het hiermee doen. Ik hoor mensen al zeggen; ja maar wat kan ik doen in mijn eentje, laat de overheid er maar voor zorgen. Maar juist jij als persoon maakt het verschil!!! Al ons handelen wordt namelijk gevolgd door bedrijven en de overheid. Want zij willen geld verdienen. En alle politieke partijen willen de grootste partij worden. Zij spelen juist in op het gedrag van ons mensen. Ook hier speelt internet een rol, waardoor op psychologisch vlak deze bedrijven en partijen veel over ons gedrag te weten zijn gekomen (niks privacy).
Juist jij als persoon maakt het verschil!!! Al ons handelen wordt namelijk gevolgd door bedrijven en de overheid. Want zij willen geld verdienen.
Voeding en de voetafdruk
Ook qua voeding kun je verschil maken. Wist je dat veel van het hier geteelde voedsel naar het buitenland wordt vervoerd en wij voor ons eigen voedsel spullen uit het buitenland laten komen? Als je dit zo leest is dat toch gekkenwerk?! Weet je hoeveel dierenleed we daarmee hadden kunnen voorkomen? Ja, van oorsprong hadden wij meer fruit in de zomer en minder soorten groenten. In de winter hadden we dan weer geen fruit en wel meer groentensoorten. Juist onze wintergroenten, waaronder de verschillende soorten kool, bevatten zoveel voedingstoffen, dat we het fruit helemaal niet nodig hadden. Eet je uit het seizoen van hier geteelde groenten, dan is dat nog veel goedkoper ook. En beter voor het klimaat. Met een beetje creativiteit kun je eindeloos variëren! Zo blijkt maar weer dat gezond, duurzaam eten niet duur is.
Weet je nog niet op welke partij je morgen gaat stemmen? Kijk niet naar wat ze zeggen te gaan doen, maar naar wat ze al gedaan hebben. Dat klimaatbeheersing ons veel geld gaat kosten is niet waar als de grootverbruiker het volle pond aan overheidsheffingen betaalt in plaats van wij als consument.
Groet Ellen
Ellen runt haar eigen biologische groente- en fruitwinkel Natuurlijk Gezond. Ze heeft een diepe passie voor biologische voeding van ‘grond tot mond’. Elke maand blogt ze haar visie op een biologische leefwijze met jou.
Kirsten zegt
Natuurlijk gezond verstand! 👍
Ellen zegt
Dank je wel Kirsten.