Sigrid: Ik ben opgegroeid met de natuur. Voor mij is het logisch om biologisch te eten. Denk jij bij biologisch aan zweverige landbouw? Biologisch staat voor de oorsprong van het leven: van kleine schimmels en bacteriën, tot planten en dieren. De bekendste vorm? Dat ben jij: de mens! Biologisch is zoveel meer dan het product in de supermarkt!
Ook interessant: heb jij al eens bijvangst-vis gegeten? Hier lees je wat dat is
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
Biologisch is meer dan een keuze in de supermarkt
Besef jij dit? Biologisch staat voor:
- De wetenschap die zich bezighoudt met de bestudering van levende wezens en levensverschijnselen heet biologie
- Biologisch is ook ecologisch verantwoord (bio-afbreekbaar, duurzaamheid)
- Biologisch staat voor het natuurlijk evenwicht (ecosysteem)
- En het betekent ‘volgens de natuur tot stand gekomen of geproduceerd’ (zoals biologische ouders)
- Biologisch staat ook voor je natuurlijke levensritme (je biologische klok)
Bio is dus heel logisch in ons aards bestaan. Daarom is het heel natuurlijk om jezelf te voeden met producten die hier bij passen. Biologisch dus, uit een vruchtbare aarde vol leven. Sterker nog: hoe konden we ooit geloven dat het een goed idee was om ons voedsel te telen met gif? Voedsel dat juist voor ons eigen leven moet zorgen? Voor een gezonde groei van onze kinderen?
Strenge regels voor biologisch
Wist je dat het biologische keurmerk het enige keurmerk is waarvoor de strenge milieu- en dierenwelzijnregels zijn vastgelegd in strikte EU-regelgeving? Die gelden ook in andere EU-landen. Die wettelijke basis geeft jou vertrouwen en zekerheid ten opzichte van keurmerken die door leveranciers of supermarktketen zelf zijn bedacht, zoals natuurinclusief, uit circulaire landbouw of op weg naar planetproof.
Met dit digitale magazine nemen we je graag mee in de wereld achter biologisch. Van de bio-boerin tot aan de kinderarts en van biopioniers tot aan de bioconsument. Met onze informatie hopen we dat je in de supermarkt even stilstaat bij biologisch als je jouw boodschappen doet. Waar je uiteindelijk voor kiest is natuurlijk aan jou.
Wij zijn benieuwd. Welke consument ben jij?
A. Ik koop nooit biologisch, of heel sporadisch, als het in de aanbieding is bijvoorbeeld
B. Ik koop af en toe biologisch, vooral bepaalde producten
C. Ik koop zoveel mogelijk biologisch
We horen het graag in de comments hieronder.
Rianne zegt
Hallo, Ik eet alles biologisch en dan nog het liefst biologisch dynamisch. Ik voel me er goed bij, goede zorg voor mezelf én voor de aarde. Ik doe mijn boodschappen bij Gimsel in Rotterdam, een biologisch Walhalla.
Redactie zegt
Wat fijn dat je zo’n mooie winkel in de buurt hebt Rianne! Daar zit biologisch/biodynamisch helemaal in het DNA! Dank voor jouw reactie.
Babs zegt
Dat is “C”… Ik ben een groot voorstander van biologisch voedsel, dat is altijd eerste keus. Maar om ook echt gevarieerd te eten lukt dan niet altijd. Twee biologische winkels zijn prima op de fiets te doen, maar als het heel regenachtig of stormachtig weer is, wijk ik uit naar Albert Heijn (dicht bij huis). Een keer week is er gelukkig ook een bio kraam op onze wekelijkse markt (zonder groenten) op loopafstand.
Redactie zegt
Dag Babs, we kennen dit maar al te goed. Zelf zijn we fan van Ekomenu. Zie het als een soort van HelloFresh, maar dan 100% biologisch. Je kunt uit diverse menu’s kiezen en het aantal maaltijden/personen. Komt het een keer niet uit, dan skip je die week. Zo heb je altijd een biologische maaltijd in huis, met precies de hoeveelheid groenten die wordt geadviseerd.