Handig: elke zaterdagmorgen staat de postbode voor mijn deur met 4 maaltijdzakken van Ekomenu. Per zak zit er 1 biologische maaltijd met lekkere en gezonde ingrediënten in. Inclusief receptenkaartje, dus makkelijk om mee te werken. De maaltijden staan in principe binnen 30 minuten op tafel. Zo eet ik de hele week snel en zo goedkoop mogelijk bio!
Ook interessant: Omega 3-vetzuren belangrijk voor je gezondheid
Mijn motto: varieer, met bio natuurlijk
Ik ben erg van de variatie, en geloof daar heilig in. Ekomenu biedt verschillende maaltijdzakken aan, waaronder een variatiemenu. Daar heb ik dan ook voor gekozen. Elke zaterdag krijg ik het gemak van 4 gevarieerde avondmaaltijden voorgeschoteld. Dat scheelt mij enorm veel tijd en iedereen in huis kan ’s avonds beginnen met de voorbereiding van het diner. Alles is immers in huis.
Wanneer en hoe bepaal je zelf
Per zak zit een etiket met daarop welke maaltijd erin zit. Wanneer jij welke maaltijd eet bepaal je natuurlijk zelf, maar je moet wel even de versheid en houdbaarheid in de gaten houden. Afgelopen week kreeg ik deze maaltijden thuisgestuurd:
- Fritatta met Italiaanse groenten en macaroni
- Zuurkoolschotel met appel en shoarma
- Pilav met kip, paprika’s en perzik
- Captain’s dinner met pita’s, radijsjes, kapucijners en piccalillysaus
De fritatta heb ik juist de laatste dag klaargemaakt, want daar heb ik de restjes groenten die ik nog had, in verwerkt.
Pittige, rode bio bomvol goede stoffen
Het leuke is; ga je een Ekomenu abonnement aan, dan krijg je via de nieuwsbrief allerlei gezondheidsweetjes toegestuurd over hetgeen je die week eet. Zo weet ik dat de radijs in het Captain’s dinner veel vitamine C, ijzer en calcium bevat. Ook wordt radijs gezien als een goede bron van antioxidanten. Die zijn weer goed voor je stofwisseling en ze bieden bescherming tegen beschadiging van je lichaamscellen. Dat maakt ze extra lekker wat mij betreft! Het stond mij een beetje tegen om de radijs in het gerecht te verwerken, dus heb ik ze lekker als tussendoortje genomen. Die foto stuurde ik naar mijn personal-training groepje, met natuurlijk de voordelen van dit pittige rode balletje.
Ekomenu is bio uit de buurt
Ik weet ook dat de zuurkool die ik eet bij mij uit de buurt komt. Namelijk van een familiebedrijf uit het Noord-Hollandse Scharwoude. Dit bedrijf startte in 1890. Gert Kramer was de eerste in de reeks van inmiddels vijf generaties. In de Ekomenu nieuwsbrief lees ik dat ondanks alle moderne ontwikkelingen, voor de Kramers zuurkool maken een ambacht blijft. Inmiddels hebben ze het 125-jarige bestaan achter de rug. Dat jaar (2015) kreeg zuurkool ook de term ‘superfood van het jaar’. Dan kijk ik toch echt anders naar mijn bordje eten, met zo’n mooi verhaal erbij.
Inclusief boodschappenlijstje
Natuurlijk moet je zelf ook wel wat dingen in huis halen of op voorraad hebben, maar ook dat boodschappenlijstje krijg je er elke week bij. Dan gaat het om producten als bakolie, kruiden, zout en peper, etc. Ik krijg ook het menu en boodschappenlijstje voor de week erop. Zo kan ik zelf inschatten of ik van de ingrediënten bijvoorbeeld toch iets anders wil maken of extra producten nodig heb.
Snel én thuisbezorgd
Kortom, ik vind het écht een aanrader. Lekker bio eten is zo bovendien helemaal niet duur. Een maaltijd komt neer op ongeveer € 5,60 per persoon. Daarvoor eet ik 100% bio en krijg ik niets binnen wat ik eigenlijk niet binnen zou willen krijgen. Ik heb niets te maken met misstanden in de veesector of met boeren die teveel mest uitrijden en zo het grondwater bevuilen. Bovendien draag ik zo bij aan een wereld die ook voor volgende generaties nog leefbaar is. En dat voor nog geen zes euro per dag!
Wil jij ook van al deze voordelen gebruik maken? Geef je dan ook op voor Ekomenu.
Mies zegt
de links in de pagina werken niet om te kunnen bestellen…… liefs
Redactie zegt
Oei Mies, klopt, is een oud bericht. Ik ga even voor jou regelen of de 25% korting nog geldt. Je hoort van ons. Dank voor je reactie!
Redactie zegt
Hi Mies, de nieuwe 25% code is EE1D00PP
Een kleine bestelinstructie:
– Gaan naar de website https://www.ekomenu.nl/
– Ga naar ‘vind jouw menu’.
– Selecteer je leefstijl.
– Kies het aantal personen en aantal maaltijden.
– Vul je postcode in en kies je bezorgdag.
– Kies je maaltijden.
– Vul je gegevens in.
– Je gekozen maaltijden zie je in de volgende stap ‘overzicht’.
– Vul op deze pagina onder het totaalbedrag de kortingscode in.
– Voltooi je bestelling door de betaling af te ronden.