Als het aan boerenzoon Mark Venner ligt is het aanleggen van een voedselbos de toekomst van veehouders. Dus, gangbare boeren: vergeet technologische hoogstandjes, maar werk aan een ecosysteem dat goed is voor mens en natuur. Wat een voedselbos precies is? Je leest het hier.
Ook interessant: #BioBetekenis natuurinclusief
Eetbare planten als basis van een voedselbos
Een voedselbos bestaat uit eetbare planten, bomen en struiken. Denk aan Nederlands fruit, maar ook noten en zelfs olijven. Die mix zorgt voor een gezonde bodem die water vasthoudt bij droge zomers, zorgt voor CO2 -opslag en een grotere biodiversiteit. Omdat de natuur in een voedselbos vrijwel alles doet, is weinig personeel nodig. De grond hoeft niet te worden geploegd en bestrijdingsmiddelen en mest niet nodig (vallende bladeren zorgen voor gezonde humus). Een aangelegde waterpoel lokt amfibieën, zoals kikkers, die slakken eten en zo op een natuurlijke manier een slakkenplaag voorkomen.
Vee houden in een groene woestijn
Mark is zelf zoon van een veehouder. De plek waar zijn voedselbos ontstaat, is sinds 1818 familiebezit. Ooit begonnen als gemengd bedrijf me akkerbouw en veeteelt, werd het een boerderij met alleen maar koeien. Door zijn studie Bos- en Natuurbeheer besefte Mark dat het huidige boerensysteem zorgt voor groene woestijnen met maar één soort gras. Daardoor verdwijnen insecten en dieren die behoefte hebben aan variatie. Kleine veehouderijen zijn met de lage melkprijzen niet rendabel. Schaalvergroting ruïneert de natuur en levert nog nauwelijks geld op. Veel boeren zitten daardoor in een uitzichtloze situatie. Met een voedselbos blijf je boer, verdien je een goede boterham en herstel je de relatie met de natuur.
Wist je dit?
- ¼ van Nederland bestaat uit grasland.
- Een melkveehouderij heeft een bruto omzet van zo’n € 6.000 per hectare. Door kosten van voer, kunstmest en veearts blijft zo’n € 2.000 over.
- Een volgroeid voedselbos kan tot € 15.000 per hectare opleveren.
- Bovendien spreid je de risico’s die bij monoteelt spelen (misoogst/lage marktprijzen).
- In 2009 ontstond Ketelbroek: het eerste voedselbos in Groesbeek waar inmiddels een rijke fauna is ontstaan.
- Bij Stichting Voedselbosbouw zijn inmiddels 18 boeren aangesloten met in totaal 150 hectare voedselbos.
- Vooral jonge boeren zijn geïnteresseerd in voedselbossen.
In Zeewolde komt een biologisch agroforestry gebied
Een bredere definity van voedselbos is agroforestry. Behalve noten- en fruitbomen, knolgewassen en klimplanten, doet men hier aan strokenteelt met voedselgewassen. Dit wordt aangeplant in het nieuwe natuurgebied Noorderwold-Eemvallei nabij Almere. Het is een gezamenlijk initiatief van natuurorganisatie Het Flevo-landschap en biologisch landbouwbedrijf ERF. De bedoeling is dat hier een gastvrij gebied ontstaat waar bezoekers de natuur kunnen beleven en ervaren wat natuurinclusieve landbouw inhoudt.
Geef een reactie