In het NHD las ik de trends voor komend jaar. En wat blijkt? Trendwatchers voorspellen dingen die wij op Live Green Magazine al sinds het ontstaan roepen. Grootste goed is dat mensen komend jaar nóg beter nadenken en BEWUSTERE keuzes gaan maken. Daarin is een hoofdrol voor voeding weggelegd. De belangrijkste trend: het verminderen van afval. 2017 wordt het jaar van de kliekjes, zoals wij al eerder voorspelden met dit recept.
Ook interessant: ik doe wat voor mijn lichaam goed is
Doe maar gewoon
Een trend uit 2016; het vermijden van brood, zuivel of andere basisvoedingsmiddelen, is voorbij. We gaan weer ‘gewoon’ doen. De trendwatchers stellen dat we ‘terug naar het oude en saaie nieuws gaan dat je vooral gevarieerd en niet te veel moet eten’. Waarom toch weer zo negatief gesteld? Vroeger werd hier een hele schoolopleiding voor opgesteld en was er veel meer kennis over voeding bij de mensen dan nu het geval is. Mijn oma is er 93 door geworden en mankeerde vrijwel nooit iets. Dat kunnen we over 2017 niet zeggen, waarin steeds meer chronische ziekten de kop opsteken. Positief nieuws is dat het komend jaar volgens de trendwatchers steeds meer mensen met polsbandjes omlopen die stappen tellen en meten hoeveel calorieën je verbrandt, hoelang je slaapt en hoeveel je ademt.
Kliekjes worden trend
Dat kliekjes een belangrijk item worden in 2017 is toe te juichen. Daarmee voorkomen we vermindering van voedselafval. Grappig, want zelfs in het oude kookboek van mijn oma waren kliekjes een vast onderdeel in het weekmenu. De trendwatchers noemen het ‘Hollandse zuinigheid’, maar dat klinkt veel te negatief vind ik. Ik zie het meer als een normaal gegeven dat je geen eten weggooit maar er iets mee doet. Zoals van oud brood croutons maken, broodpudding of broodpuddingmuffins, wentelteefjes en tosti’s.” Komend jaar gaan we (weer) leren drogen, invriezen, inmaken en fermenteren. Ook producten met een hoog eiwitgehalte zijn trend. Dat zie je terug in producten die in de sportwereld veel worden gebruikt, zoals repen met noten en zaden erin.
Sporten blijft belangrijk in 2017
Gelukkig blijft sporten ook heel belangrijk in 2017. Wel proberen we dat zo functioneel mogelijk te doen, zoals ik dus ook al deed met fit20. Ook dit past bij de trend om steeds meer op onze gezondheid te letten en kwalen proberen te voorkomen. We gaan beter naar ons eigen lichaam luisteren, nemen tijd voor rust en zoeken via apps en websites wat we eventueel onder de leden kunnen hebben.
Positief: we gaan er samen voor in 2017
Wat ik een mooie verwachting vind is dat we ondanks de woede die er nu nog in de maatschappij heerst, weten dat we het uiteindelijk SAMEN moeten doen. Samen kijken wat de oplossing is voor een probleem. We gaan weer naar een systeem van vertrouwen. Waar toch ruimte is voor het individu. Daarbij is alles wat je doet gebaseerd op een bewuste keuze. Ook in het onderwijs komt volgens de trendwatchers meer aandacht voor het individu. De eenheidsworst van de bestaande systemen verdwijnen en er komen leerinstellingen waar kinderen de ruimte krijgen om te vinden waar ze goed in zijn, en dat mogen doorontwikkelen. Als ik de trendwatchers mag geloven, heb ik er zin in. Het is tijd voor een andere weg, tijd voor positiviteit. Tijd voor weer ‘normaal’ doen! Tijd voor een wekelijkse kliekjesdag. Wat vind jij?
Geef een reactie