Wist je dat er in Nederland en België jaarlijks tussen de 10.000 en 20.000 onnodige vroegtijdige sterfgevallen door hart- en vaatziekten te betreuren zijn? Meer dan tienmaal (!) het aantal verkeersdoden. De oorzaak? Ons voedingspatroon, dat veel te veel koolhydraten bevat! In het boek ‘Maak je niet dik’ lees je hoe jij wel gezond 100 kunt worden.
Nieuws: koolhydraatrijke voeding oorzaak van vroegtijdig overlijden
De oorzaak is een wetenschappelijk achterhaald voedingsadvies dat de westerse overheden nog steeds prediken. Nog steeds zeggen ze onze vetconsumptie te beperken en dat pakt dus verkeerd uit. Tenminste, dat is de opmerkelijke conclusie van de Nederlandse arts William Cortvriendt. Hij deed een wetenschappelijke ontdekkingsreis naar de relatie tussen voeding en een gezonde levensstijl. De resultaten schreef hij op in het boek ‘Maak je niet dik’. Cortvriendt vervulde onder meer functies als medisch directeur en vice president bij drie verschillende medische bedrijven.
Natuurlijke vetten
De ruim 75.000 mensen die jaarlijks in Nederland en België sterven aan de gevolgen van hart- en vaatziekten, zou met 15 tot 30% kunnen verminderen. Simpel door een deel van de koolhydraten – die vooral in pasta, brood, rijst en aardappelen zitten – te vervangen door natuurlijke vetten. Eet je meer vis, noten, volle zuivel, eieren, olijven en avocado’s, dan vertaalt zich dat naar ruim 10.000 tot 20.000 minder vroegtijdige doden per jaar, zegt Cortvriendt.
Don’t: vetvrij, halfvol en light
Waarom we minder vet zijn gaan eten? In 1977 publiceerde de Amerikaanse McGovern-commissie een rapport waarin geadviseerd werd de hoeveelheid vet in voeding te beperken en de hoeveelheid koolhydraten te vergroten, om het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen! In navolging van de Amerikaanse overheid werd dit voedingsadvies door vrijwel alle westerse landen overgenomen, gevolgd door de introductie van een vloedgolf aan vetvrije, magere, halfvolle en light producten. Nu blijkt dus dat het veel gezonder is om volvette producten te eten en juist de consumptie van koolhydraten te beperken, zegt Cortvriendt.
Wetenschappelijke analyses
Ook in Amerika is het voedingsadvies inmiddels voorzichtig teruggedraaid en is hun angst en afkeer voor vet veranderd in gezonde vetten. Wil je weten wat nog meer onzinnige en ongezonde hypes en vermageringsdiëten zijn? Je leest er alles over in het boek ‘Maak je niet dik’. Op basis van wetenschappelijke analyses geeft hij duidelijke adviezen over hoe je wel duurzaam gewicht verliest en veel gezonder, aangenamer en langer kunt leven door gewone dingen in je alledaagse levensstijl aan te passen.
Wil je 100 worden? Houd je dan aan deze 5 tips
Eerder al schreef Cortvriendt het boek ‘Hoe word je 100’. Wil jij deze leeftijd wel op een gezonde manier halen, dan heeft hij 5 belangrijke tips, die hij uit onderzoeken haalde:
- Drink tot 4 koppen koffie per dag
Uit onderzoeken werd aangetoond dat het drinken van één tot vier koppen per dag, het risico op hartaanvallen vermindert met 13%.
- Eet chocola
Yeah! Dagelijks 10 gram donkere chocolade met een cacaogehalte van minimaal 70% zou je bloeddruk verlagen en de gevoeligheid voor insuline verhogen.
- ‘Beweeg’ 5 tot 7 uur per week
Voor heel veel lichamelijke en geestelijke kwalen gunstig. Daarbij is wandelen bijna de ideale vorm van lichaamsbeweging. Wat het ideaalste is, zegt hij dan weer niet.
- Eet groenten en knoflook
Bij de Egyptenaren was knoflook al bekend als therapie om tumoren en hartziekten te behandelen! Tegenwoordig zijn er steeds meer onderzoeken die laten zien dat knoflook je bloeddruk zou verlagen. Bij alle volken waar mensen heel oud worden, vormen groenten het voornaamste deel van de voeding. Kijk hier voor De Blue Zones Methode.
- Vermijd frisdrank
Bij de gemiddelde Amerikaan komt een kwart van de benodigde calorieën in de vorm van frisdrank. Die bevatten goedkope koolhydraten; suiker en High Fructose Corn Syrup (HFCS). Dat leidt al snel tot grote gewichtsproblemen, met alle gevolgen van dien.
Ans Stier zegt
Altijd goed om gezond te leven en een nuttig naslagwerk bij de hand te hebben
gerda zegt
Ja die wil ik wel winnen , kijken wat ik allemaal naar binnen werk en hoe het beter kan!
anita zegt
ik ben al ‘goed bezig’ al zeg ik het zelf maar het kan altijd nog beter, een stukje bewustwording van wat je naar binnen werkt zou voor veel mensen goed zijn….