Weer zo’n heerlijk lowbudget bio gluten- en lactosevrij recept van Sandra: “Een fruitige zomersmoothie met een vleugje gember, dat ontstekingsremmend werkt. Laat de zon maar (weer) komen!”
Ook interessant: Luxe gemberbrood
Gluten- en lactosevrij (V)
1 grote smoothie lowbudget bio ca € 2,13 p/p
Blender
Dit heb je nodig:
- 100 ml kokosyoghurt
- 100 gr verse ananas, in stukjes
- 100 gr verse mango, in stukjes
- 1 cm versgeraspte gember
- 1 el gepelde pistachenoten
Zo maak je het:
- Doe de yoghurt, ananas, mango en gember in de blender en mix tot een zachte smoothie.
- Rooster ondertussen de pistachenoten in een droge koekenpan.
- Schenk de smoothie in een mooi glas en decoreer met de pistachenoten.
TIP: met smoothies kun je eindeloos variëren. In welke smaak heb jij trek? Misschien wel in een aardbeien-banaan-avocado-honing zomersmoothie?
Gezondheidsweetje
Hoewel mango ‘snelle suikers’ bevat, heeft mango de unieke eigenschap dat die suikers juist in je spieren worden opgenomen en niet in je vetcellen.
Geef een reactie