Lekker biologisch én 100% plantaardig eten? Bij Black & White Kafe in Breda ervaar je hoe lekker vegan eten is. Ze maken met liefde wereldse gerechten voor je klaar: van heerlijke Vietnamese Pho tot een Indonesische Gado Gado. Behalve een restaurant vind je hier nog meer activiteiten om de beste versie van jezelf te creëren. Want dát is de missie van het team.
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
Black & White is eigenlijk een soort huiskamer. Een plek waar je elkaar ontmoet en samen ontspant. Hier kun je 7 dagen per week terecht voor heerlijke vegan gerechten en de lekkerste koffie. Alle meubels in het restaurant komen uit Bali en je kijkt uit op een zonnig terras met bamboe, palmbomen en handgemaakte beelden. In de open keuken wordt gewerkt vanuit de Aziatische keuken, voornamelijk omdat de mogelijkheden in smaken hier oneindig zijn. Veel traditionele Aziatische gerechten zijn van nature al vegan of vegetarisch en we halen hier dan ook veel inspiratie uit. We hebben naast onze bowls ook lekker belegde broodjes, juicy burgers & smaakvolle soepen.
Vegan én biologisch
De ingrediënten die in de gerechten worden gebruikt zijn waar mogelijk biologisch, en allemaal kraakvers. Wil je graag plantaardig eten, maar heb je geen idee waar je dan aan moet denken? Bij Black & White Kafe laten ze je graag zien en proeven hoe ontzettend lekker het is!
Je kunt het beste alleen voedsel eten waar je energie van krijgt. Als het eten dan ook erg lekker is, is het makkelijker vol te houden gezond te blijven eten.
Black & White Kafe als community
Black & White is meer dan een restaurant. Het is een complete community, waarvan de naam het al zegt: iedereen is hier welkom. Om te eten, een dynamische sportles bij te wonen of juist te ontspannen bij yoga. En om je vergadering te organiseren of juist een babyshower. Wat je ook kiest, je draagt bij aan het verkleinen van je ecologische voetafdruk. Bij Black & White Kafe gaan ze bewust om met onze planeet om die goed achter te laten voor de volgende generaties.
De belangrijkste keuzes op een rijtje:
- Ze verkopen uitsluitend vegan producten
- Er liggen zonnepanelen op het dak
- Alle meubels zijn gemaakt van duurzaam verkregen hout
- Door relatief groot in te kopen, verminderen ze het plasticgebruik
- Soepen, smoothies en cakes zijn gemaakt van overgebleven groente en fruit
- De Take-Away verpakkingen zijn biologisch afbreekbaar
- Er staan bijenhotels rondom het pand
Activiteiten op de agenda
Bij Black & White in Breda is regelmatig een activiteit bij te wonen. Wat dacht je van een Ice Bath & Breathwork bijeenkomst, waarbij je leert een ijsbad te nemen. Of een cacao-ceremonie om de helende krachten van cacao te ervaren. En heb je geen zin om te koken met Kerst, of wil je een 100% plantaardige beleving voorschotelen? Bestel dan het kerstmenu Take-Away. Kortom, wij zeggen: tijd om eens een bezoekje te brengen aan Black & White Kafe.
Black & White Kafe vind je aan de Takkebijsters 72 in Breda. Gratis parkeren voor de deur.
Ook interessant: quote en vraag van de week: even niets doen…
Geef een reactie