Tijdens mijn vakantie in Hongarije ben ik uiteraard op een marktje beland. Fantastisch vind ik dat, al die streekproducten. Maar op deze markt in Esztergom was ook een standwerker aan de gang. Weet je wel, à la Tell Sell. Deze mevrouw (ze sprak niets anders dan Hongaars) wist mij te overtuigen van het kookgereedschap dat daar lag. Ze had namelijk prachtige rolletjes komkommer liggen: sushi maar dan anders, namelijk koolhydraatvrij.
Ik mocht het ook zelf uitproberen, want iemand iets zien doen wil nog niet zeggen dat je het zelf ook kunt. Maar het was inderdaad een erg handig apparaat, waar je onder meer ook courgette spaghetti mee kunt maken. Dus kocht ik het van haar. En deze sushi maakte ik er van:
Ook interessant – Video: Mijn dagelijkse portie slanke lijn
Koolhydraatvrije sushi
Dit heb je nodig
- Komkommer
- Diverse kleuren wortels
- Gerookte zalm
- Warmgerookte zalm
Zo maak je de mierikswortel saus
- 3 eetlepels kwark
- Theelepel mierikswortelspread (of meer als je van pittig houdt)
- Beetje peper en dille
Geef een reactie