Dymphina Jooren was een energieke zakenvrouw. Tot ze een burn-out kreeg. Van haar huisarts kreeg ze slaappillen en antidepressiva voorgeschreven. Ze vroeg zich af of ze met voeding niet hetzelfde kon bereiken. Haar bevindingen beschreef ze in haar boek Eet Puur Geluk. Wij mogen twee boeken weggeven met daarin voedingsgerelateerde informatie en Puur Geluk recepten. Lees haar inspirerende verhaal:
Ook van Dymphina: Eet je gelukkig en Pak je werkstress aan
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
Sneltrein zonder haltes
Dymphina: “In 2007 werd ik ziek. Ik had een burn-out. Ik besefte heus wel dat ik te hectisch leefde, als een sneltrein zonder haltes om te stoppen. Wat wilde ik graag weer die bruisende zakenvrouw zijn. Maar dat was op dat moment echt onmogelijk. Dat moest ik leren inzien. Ik ging lezen over gedrag, bezocht psychologen, ging op Yoga en deed alles om zo snel mogelijk beter te worden. Maar dat lukte niet.”
Tot de laatste druppel uitgeperst
“Ik snapte er niets van: ik had plezier in alles, dus waarom kreeg ik een burn-out? Achteraf begrijp ik het wel. Ik had mijzelf uitgeput en te weinig oplaadmomenten ingepland. Voor zover ik dat kon accepteerde ik de burn-out en ‘sudderde’ voort. Het gevolg was dat ik in maart 2011 – vier jaar later! – letterlijk de grond onder mijn voeten voelde wegzakken. Naast mijn burn-out kreeg ik er ook nog een ‘gezellige’ depressie bij. Ik had mijn lichaam en geest tot de laatste druppel uitgeperst…”
Antidepressiva
“Ik ging door een hel. Geestelijk was het enorm zwaar, tot het ondraaglijke toe. Wat ik ook probeerde en ondanks alle inzichten en aanpassingen in mijn leven, bleef ik gevangen in mijn hoofd. Mijn psychiater schreef medicijnen voor. Ik wist dat ik die moest nemen, maar haatte het. Ik vroeg mijn psychiater of in die pillen stofjes zaten die nodig waren voor mijn herstel. Dat bleek niet het geval. De antidepressiva zijn bedoeld om de stofjes die er nog zijn te hergebruiken. Hoe ziek ik ook was, dat was voor mij het omslagpunt. Hoezo heropname? Ik slikte vrijwel nooit iets in mijn leven dus antidepressiva wilde ik geen leven lang gebruiken. Het leek mij beter om de neurotransmitters in mijn lijf juist aan te vullen. Zo begon mijn zoektocht.”
Ik ging op zoek naar gezonde voeding. Tenslotte is dat de brandstof en leverancier voor een goed werkende geest en lichaam.
Eet Puur Geluk
“Ik verdiepte mij in neurotransmitters: hoe ze zijn opgebouwd, hoe de omzetting plaatsvindt en of dit ook met voeding kan. Tenslotte is dat de brandstof en leverancier voor een goed werkende geest en lichaam. Ik ging op onderzoek uit en kwam erachter dat neurotransmitters niet kant en klaar in je voeding zitten. Voor de omzetting zijn de aminozuren tryptofaan en tyrosine nodig. Mijn opgedane kennis schreef ik op en zo ontstond het begin van mijn boek Eet Puur Geluk.”
Tryptofaan en tyrosine
“Via een arts die neurotransmitters kon meten wist ik in december 2012 dat de waardes van mijn neurotransmitters veel te laag waren. Ondanks de 1,5 jaar antidepressiva pillen! Wat nou hergebruik… Omdat ik ondertussen precies wist welke voeding de meeste aminozuren tryptofaan en tyrosine bevat, ging ik daar makkelijke en betaalbare recepten mee maken. Ik gebruikte ingrediënten die super rijk zijn aan deze aminozuren. Die zorgen voor de aanmaak van de zogeheten ‘geluksstofjes’ serotonine en dopamine. Ik at hier dagelijks van en begon heel langzaam en gestructureerd mijn medicatie af te bouwen. Binnen negen maanden waren mijn neurotransmitters sky high in de test!”
Een gereset leven
“Al mijn ervaringen en de dagelijkse recepten werkte ik uit in mijn boek. In Eet Puur Geluk staan per seizoen 24 gelukmakende recepten. Inclusief tabellen waarmee je heel gemakkelijk je eigen geluksrecepten kunt samenstellen. Je kan dus op elke gewenste dag van het jaar aan de slag met dit boek. Inmiddels slaap ik weer perfect. Mijn leven is gereset. Ik voel mezelf opgewekt en vol in het leven staan. Dat gun ik jou ook. Ik hoop dan ook dat wanneer jij aan de slag gaat met Eet Puur Geluk, jij jezelf je eigen geluk weer terug geeft!”
Dymphina
Winactie – geldig tot 11 mei 2021
Wil jij één van deze boeken winnen? Doe dan mee met onze quiz vraag! Weet jij het antwoord op de volgende vraag “Wat wordt met de bio-industrie bedoeld?“. Reageer op jouw favoriete social media kanaal (instagram of facebook) of per e-mail om kans te maken om te winnen. We mogen twee boeken weggeven! Over een week worden de winnaars bekend gemaakt.
Geef een antwoord