Ellen maakt zich druk. Ze vindt dat het volk voor de gek wordt gehouden wat betreft ons voedselaanbod. Het volk, dat ben jij ook. Weten waar Ellen zich zo druk om maakt en wat dit voor jou betekent? Lees dan haar blog.
Ook interessant: Blog Ellen: hopelijk hebben we nu dan uiteindelijk wél iets geleerd
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
Mijn beleving: geen duidelijk verhaal
Ellen: In mijn vorige blog schreef ik al over de problemen van ons voedselaanvoer wat betreft groenten en fruit. Ons basisvoedsel! Dit blog gaat hier nogmaals over omdat er naar mijn gevoel wederom geen duidelijk verhaal wordt verteld. Een aantal weken geleden zette ik een advertentie in de AGF-nieuwsbrief; het branchemedium voor ondernemers in aardappelen, groenten en fruit. Dit deed ik omdat de groothandel waar ik een deel van mijn producten haal, een groot aantal biologische groothandels in Nederland en België had overgenomen. Voor mij als ondernemer betekent dit dat ik bijna verplicht ben om al mijn producten bij deze groothandel te kopen. Er blijven immers niet veel anderen over.
Teloorgang vrije handel
Omdat het grootste deel van de biologische handel nu bij deze ene groothandel ligt, kunnen zij ook de markt gaan bepalen. Dat betekent dat niet ikzelf, maar de groothandel bepaalt wat en welke merken ik verkoop. Dat stuit mij tegen de borst, want daar ben ik geen ondernemer voor geworden! Bovendien gaat deze groothandel er aan voorbij – en velen met hen – dat er verschillende doelgroepen bestaan. In de advertentie die ik plaatste schreef ik daarom ‘gecondoleerd met de teloorgang van de vrije handel’. Want Nederland was juist ooit groot geworden omdat we goed waren in handeldrijven.
Groothandel bepaalt voedselaanbod
Als er één groothandel onze voedselketen gaat bepalen, zit dat krom in elkaar als het om het logistieke gedeelte en het kopen op contractbasis gaat. Zij bevoorraden dan voor het grootste gedeelte de winkels. Bij een kink in de kabel, zoals nu met het coronavirus, ontstaan er grote problemen met de aan- en afvoer van groenten en fruit. Ik had daardoor in mijn winkel een dieptepunt qua aanbod kunnen hebben omdat ‘mijn’ groothandel problemen heeft met de levering. Ook de boeren en telers die contractafspraken met hen maken begaan een fout. Zij weten als geen ander dat de natuur zijn eigen koers vaart, waar ze nooit van kunnen winnen. Dat een contract hen zekerheid van inkomen geeft is niet waar. Vorig jaar had de pruimenteler wiens pruimen door de droogte te klein waren daarmee toch geen afzet.
Jonge verstandige mensen
Als ondernemer moet je natuurlijk nooit op één paard wedden en gelukkig zijn er ook weer jonge verstandige mensen die opstaan. Die zijn zich héél bewust van hoe de vork in de steel zit en lopen niet met de kudde mee. Zij werken niet onder contract en nemen vooral van de Nederlandse boeren af die zeven dagen in de week met veel liefde voor jouw voedsel bezig zijn. Dankzij hen heb ik het assortiment in mijn winkel kunnen behouden en mijn klanten kunnen voorzien van verse groente en fruit. Deze verstandige jonge mensen werken met dagprijzen, dus niet met prijzen die in januari al zijn afgesproken voor het hele jaar.
‘We hoeven niet alles te willen. Kijkend naar onze maatschappij zijn velen daar geen beter mens van geworden.’
Wat heb je werkelijk nodig?
Denk je dat één groothandel voor jou als consument goedkoper uitvalt? Besef je dan goed dat het niet alleen om geld draait. Daar is het geknoei met ons voedsel en de onderdrukking van de boer mee begonnen. Ik geloof dat iedereen biologisch voedsel kan betalen, zolang het voor jou prioriteit heeft. In mijn ogen zijn velen de weg kwijt van wat er werkelijk toe doet in het leven. We hoeven niet alles te willen. Kijkend naar onze maatschappij zijn velen daar geen beter mens van geworden. Als er iets positiefs is aan deze coronatijd dan is het dat de mens inziet dat we lang niet alles nodig hebben dat we dachten nodig te hebben. Hopelijk gaan we hier eindelijk van leren, want als dat niet zo is zullen er nog vele crisissen volgen ben ik bang.
Groet Ellen
Ellen van Dalen runt een eigen biologische winkel Natuurlijk Gezond. Ze heeft een diepe passie voor biologische voeding van ‘grond tot mond’. Haar visie over een biologische leefwijze en wat dat doet met jouzelf en de natuur, deelt ze graag met jou.
Geef een reactie