#Blijbionieuws: Wist je dat het bloeiende Huttentutgewas hier zo’n 2.000 jaar geleden al werd verbouwd. Daarmee is het een van de oudste cultuurgewassen in Nederland. In de jaren ’50 van de vorige eeuw verdween het van de akkers. En dat is doodzonde, want de olie gemaakt van Huttentut (geelbloeiende Camelina Stativa) zaden bevat heel wat gezonde Omega 3-vetzuren en antioxidanten. Dankzij Land van Ons kun je Huttentutolie thuisbezorgd krijgen. Die is biologisch geteeld, maar heeft nog niet het keurmerk.
Ook interessant: dit wordt bedoeld met biodiversiteit
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
Nederlandse Huttentutolie uit Drenthe
Land van Ons herintroduceerde de Huttentut. Via een samenwerking met Drentse boeren is het gewas terug op de akkers in Holtesch. Vervolgens wordt in Friesland van de zaden via mechanische persing en zonder chemische processen extra virgin olie gemaakt, waarmee de boer ook een verdienmodel heeft. En dat is heel belangrijk. Juist dit bloeiende gewas zorgt voor meer biodiversiteit in het landschap en dat trekt insecten en vogels aan. De huttentut is duurzaam geteeld, dus zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen of diep ploegen. Deze zomer hopen ze het biologisch keurmerk te ontvangen. Dan is de certificeringsprocedure door SKAL afgerond.
Geliefd gewas voor insecten en vogels
Bijen houden enorm van de Huttentut vanwege de hoeveelheid nectar die de bloem levert. En niet alleen bijen, ook andere dieren houden van Huttentut. De zaden die op de bodem vallen, bieden lekkers voor vogels, muizen en andere kleine zoogdieren. Een top keuze dus: een volledig Nederlands product, met een zeer lage CO2-footprint, geweldig voor de biodiversiteit en een smakelijke bijdrage aan jouw eigen gezondheid.
Een top keuze: een volledig Nederlands product, met een zeer lage CO2-footprint, geweldig voor de biodiversiteit en een smakelijke bijdrage aan jouw eigen gezondheid.
Huttentut vervangt olijfolie van ver
De rijke, romige smaak van de goudgele olie is bijna nootachtig. Heerlijk dus om die te gebruiken in je eten én het is een prachtig lokaal product ter vervanging van olijfolie van ver weg. Je kunt online een pakketje Huttentutolie bestellen. Je krijgt door de brievenbus 2 flesjes olie én zaad om zelf Huttentut te zaaien. De olie gebruik je koud, bijvoorbeeld in salades, over gegrilde groenten of als basis voor pesto’s en dips.
Dit is Land van Ons
Land van Ons is een burgercoöperatie die boerenland aankoopt om daar de biodiversiteit en het landschap te verbeteren. De belangstelling is groot, maar mag natuurlijk altijd breder bekend worden. De organisatie wordt gerund door vrijwilligers. Al het ingelegde geld van deelnemers gaat naar de aankoop van gronden. Wil je hen ondersteunen, dan koop je een hoeveelheid grond bij Land van Ons of geeft dat cadeau aan een ander.
Geef een reactie