Houd jij ook van thee? Wist je dat heel veel thee eigenlijk een surrogaat is? En dat theebladeren niet worden gewassen of afgespoeld voordat ze worden verwerkt. Dus komen de pesticiden of chemicaliën die worden gebruikt, rechtstreeks in je kopje thee terecht. Kies dus voor biologisch én let erop of je surrogaat thee koopt of échte thee.
Daarvoor is een aantal punten van belang:
- De basis van thee is het theeblad. Die kwaliteit moet goed zijn: de beste theebladeren komen van hoger gelegen theeplantages. Daarnaast zijn theeblaadjes met de hand geplukt in het droge seizoen (droge moesson) van een betere kwaliteit.
- De grote van het gebruikte theeblad is eveneens bepalend voor de kwaliteit van de thee: thee op basis van het hele theeblad is kwalitatief en qua smaak beter en rijker dan thee op basis van kleinere stukjes theeblad of zelfs theepoeder (laagste kwaliteit thee).
- Er is een wezenlijk verschil in smaakbeleving van bijvoorbeeld muntthee gemaakt met een smaakstof/aroma (suiker!!!) of met stukjes versneden muntblad. Bij het gebruik van 100% échte ingrediënten, fruit, bloemen en kruiden leer je de werkelijke smaak van thee kennen.
Zo check je jouw thee
Wanneer je een theezakje openknipt kun je de ingrediënten zien. En dan zie je ook of je te maken hebt met échte thee of theepoeder. Natuurlijk leer je ook al veel als je het etiket leest. Ja, zélfs bij thee moet je dat doen.
Aan alles is gedacht
Ik ben fan van Numi Organic Tea. Hoe dat komt? De oprichters van Numi zijn broer en zus Ahmed & Reem. Ze hebben een Iraakse afkomst en zijn kunstenaar, alchemist, wereldreiziger én theeliefhebber. Hun missie is om een gezond product te maken dat goed is voor mens en planeet. Kijk, daarom dus. Zo zou de hele wereld in elkaar moeten zitten als je het mij vraagt. Hun thee is 100% gecertificeerd biologisch, gemaakt van het hele theeblad en 100% échte kruiden. Verder zit de thee in een verpakking gemaakt van tenminste 85% gerecycled materiaal en bedrukt met inkt op basis van soja. De thee wordt CO2 neutraal gemaakt en zit in een biologisch afbreekbaar theezakje. Ook vind je het Fair Trade keurmerk op de verpakking, omdat de theeplukkers en kruidentelers een eerlijk loon verdienen om hun families mee te kunnen onderhouden.
Turmeric thee
Behalve diverse soorten thee heeft Numi tegenwoordig ook Turmeric Tea in het assortiment. En het grappig hiervan is: er komt geen theeblad aan te pas! Turmeric ken je vast onder de naam kurkuma, het grootste bestanddeel in deze thee. Kurkuma, geelwortel, wordt in de traditionele Chinese en Ayurvedische geneeskunde al eeuwenlang gebruikt ter voorkoming van diverse ziektes en aandoeningen. Zo zou kurkuma ontstekingsremmende eigenschappen hebben, helpen bij ademhalingsproblemen en wonden makkelijker laten genezen. Tegenwoordige wetenschappelijke onderzoeken hebben deze bijzondere eigenschappen onderbouwd. Epidemiologen vermoeden zelfs dat kurkuma je hersenen beschermt tegen de ziekte Alzheimer. Je ziet daarom kurkuma steeds vaker als ingrediënt voorbij komen. En nu dus ook in je thee.
Jij blij, zij blij
Behalve dat de ingrediënten in deze thee – 63% kurkuma, 19% gember, 15% zoethout en 3% rozenknoppen – 100% biologisch zijn, draagt deze thee ook het Fair Trade keurmerk. Dat betekent dat jij niet alleen geniet van een heilzaam kopje thee, ook in Madagaskar genieten de telers. De biologische kurkuma partners krijgen namelijk een fair trade premie, waarmee ze de drinkwater infrastructuur in hun communiTEA verbeteren. Zo zou het toch eigenlijk altijd moeten zijn? Jij betaalt een eerlijke prijs voor je thee – en ja, dat is meer dan een gangbaar poederspulletje met smaakaroma’s – en de boeren die de ingrediënten voor jou verbouwen, kunnen met het geld werken aan een betere toekomst. Een pure win-win situatie als je het mij vraagt!
Zo zet je een lekker kopje Turmeric
Breng vers water aan de kook. Leg een zakje in een kop en giet het hete water er overheen. Laat 8 tot 10 minuten trekken.
Green GiveAway
Live Green Magazine mocht 5 pakjes Numi Organic Turmeric Tea weggeven.
Cees, Mara, Anita Rietvink, Margriet Selders en Paní jullie kunnen binnenkort genieten van een lekker kopje thee. Gefeliciteerd!
Cees Franke zegt
Al geruime tijd maak ik zelf thee van geelwortel. Dus ik ben benieuwd naar deze melange met zoethout. Koffie ben helemaal mee gestopt dus ik ben een fan van dit soort thee.
Mara zegt
Ik drink heel graag Numi thee (Orange Spicy ??) , zoooooo (h)eerlijk. Ik zou deze nieuwe variant graag met mijn vriendin willen drinken. Gezellige middag? Ik koop Numi thee omdat het (h)eerlijk is, maar als het ook nog eens goed voor mijn lichaam is dan is dat echt geweldig!
anita zegt
Ik zou deze thee graag proberen samen met Mirjam, wij hebben tijdens de kruidencursus ook zelf thee gemaakt wat heerlijk is, ben erg benieuwd naar deze smaken!!
Margriet zegt
graag heerlijk een kopje thee voor mijn dochter, opkrabbelend na een flinke burn out, en mijzelf. Een kopje thee met veel aandacht werk helend.
Paní Waardova zegt
Thee is een van mijn favoriete drankjes en ik drink minimaal een halve liter per dag. Meestal een biologische groene thee of verse onbespoten munt of kruiden uit eigen tuin…
Numi tea drink ik ook wel maar de Turmeric heb ik nog niet geprobeerd, ben hier erg benieuwd naar! Vooral naar de ontstekingsremmende werking en kurkuma is goed voor maag en darmen…
En Fair Trade, inderdaad een win-win situatie zou ik zeggen.
Ik zou graag eens een kopje thee drinken en van gedachten wisselen met Floortje Dessing, een bevlogen reiziger met een hart voor mens, dier en milieu. Hoe kijkt zij aan tegen de wereld van nu….
En dichterbij….ik zou heel graag weer eens thee drinken met Janneke Rosenbrand, kunstenares en in mijn ogen een wijze vrouw,…want dat is al veel te lang geleden 🙂
Samen met haar even bijpraten en genieten van deze Turmeric Tea!