Bruin vet helpt om overtollige energie te verbranden. Dat komt uit het onderzoek van Lonneke Bahler. Zij onderzocht welke potentie bepaalde weefsels hebben om het energieverbruik van het lichaam te verhogen. Ze richtte zich daarbij specifiek op ‘bruin vet’ omdat het een rol zou kunnen spelen in het verbranden van overtollige energie. Deze eigenschap is interessant in relatie tot overgewicht, waar steeds meer mensen mee kampen. Bahler onderzocht tevens de rol van de dikke darm, die eenzelfde soort eigenschap zou kunnen hebben. Dus wil jij afvallen? Kweek meer bruin vet.
Ook interessant: Biologisch duur? Niet met deze vijf budgettips
Bruin vetweefsel is een van de twee typen vetweefsel die in zoogdieren worden aangetroffen. Wit vetweefsel werkt voornamelijk als opslagruimte voor vetten. Bruin vet daarentegen heeft als primaire functie het voortbrengen van lichaamswarmte door de verbranding van vetzuren en glucose. Geschat wordt dat bruin vet tot 500 kilocalorieën per dag verbrandt.
Tips voor meer bruin vet
Net als bij spierweefsel geldt ook voor bruin vet ‘use it or lose it’. Prikkel je het bruine vetweefsel niet, dan neemt het af. Ouderen hebben daarom vaak minder bruin vet, baby’s worden er mee geboren. Enkele tips:
- Kou stimuleert bruin vetweefsel. Het werkt al bij 17 of 18 graden. Gewoon de verwarming dus een graadje lager zetten. Dat is nog goed voor het milieu ook!
- Wees niet bang voor de kou, maar beweeg je warm!
- Onder invloed van het schildklierhormoon en galzuren wordt het bruine weefsel actief. Zorg er dus voor dat je schildklier en gal goed werken.
- Ga sporten! Dat activeert je lichaam om het hormoon Irisin aan te maken. Dit hormoon zorgt voor de omzetting van wit vet naar bruin vet.
- Neem af en toe een koude douche à la Wim Hofman, alias the Iceman.
Bron: Food Holland
Geef een reactie