Eiwitten ondersteunen een sneller herstel van de spieren na lichamelijke inspanning. Dat maakt de eiwitreep een ideale snack voor na een training.
Eiwitrepen – bij krachttraining
5 repen
Voedingswaarde per portie (= 1 reep):
350 kcal
38 g kh
25 g e
13 g v
Dit heb je nodig
- 50 g ongezouten cashewnoten
- 30 g fondant pure chocolade
- 100 g eiwitpoeder (wei-eiwitpoeder)
- 200 g havermout
- 1 banaan
- 100 ml amandelmelk
- 1 el chiazaad
- 1 el sesamzaad
Zo maak je het
- Maal de noten fijn met de chocolade. Doe er het eiwitpoeder en
- de havermout bij.
- Plet de banaan en doe ze met de amandelmelk bij het mengsel.
- Voeg er het chiazaad en het sesamzaad aan toe en roer goed om.
- Bekleed een bakvorm met plasticfolie en schep er het mengsel in.
- Laat 3 uur opstijven in de koelkast. Snijd in repen en bewaar koel.
Sportkookboek
Dit recept staat in het sportkookboek, geschikt voor zowel professionele als recreatieve sporters. In het eerste deel van het boek wordt uitgelegd wat voeding met je lichaam doet en waarom sporters bepaalde soorten voeding nodig hebben. Het tweede deel vertelt je exact wat je moet eten op rustdagen, rustige en intensieve trainingsdagen, trainingsdagen met krachttraining en wedstrijddagen. Je krijgt ruim 75 recepten voor elk moment van de dag. In het boek staan ook nuttige tips van topsporters. Het boek is geschreven door Stephanie Scheirlynck, topsportdiëtiste, die onder meer voor wielerploegen, voetbalclub RSCA Anderlecht en verschillende topatleten werkt. Vanuit haar ervaring weet ze heel goed welke voedingsstoffen sporters wanneer nodig hebben.
Auteur: Stephanie Scheirlynk
Aantal pagina’s: 240
Uitvoering: Hardcover
isbn: 978 94 014 2883 5
prijs: €34,99
uitgeverij: Lannoo
Geef een reactie